Визначення значень робочих зусиль, що діють на ніж кутера

Loading...
Thumbnail Image

Date

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені М. Туган-Барановського

Abstract

Наведено результати чисельного моделювання умов навантаження но¬жів кутера. Встановлено залежність значення тисків, що діють на ніж від швидкості потоку сировини та її в’язкості. Отримані дані можна використовувати за умови визначення міцності ножів кутера. The results of numerical modeling of load conditions Knife Cutters. The dependence of the pressure acting on the flow rate than the raw material and its viscosity. These data can be used provided the definition of strength blades сutters.

Description

Citation

Визначення значень робочих зусиль, що діють на ніж кутера / О. І. Некоз, С. О. Філімонов, О. В. Батраченко, С. І. Микитюк // Обладнання та технології харчових виробництв : тематичний збірник наукових праць. - Донецьк : ДНУЕТ ім. М. Туган-Барановського. - 2012. - № 29. - С. 22-27.

Collections

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By