Визначення значень робочих зусиль, що діють на ніж кутера
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені М. Туган-Барановського
Abstract
Наведено результати чисельного моделювання умов навантаження но¬жів кутера. Встановлено залежність значення тисків, що діють на ніж від швидкості потоку сировини та її в’язкості. Отримані дані можна використовувати за умови визначення міцності ножів кутера.
The results of numerical modeling of load conditions Knife Cutters. The dependence of the pressure acting on the flow rate than the raw material and its viscosity. These data can be used provided the definition of strength blades сutters.
Description
Citation
Визначення значень робочих зусиль, що діють на ніж кутера / О. І. Некоз, С. О. Філімонов, О. В. Батраченко, С. І. Микитюк // Обладнання та технології харчових виробництв : тематичний збірник наукових праць. - Донецьк : ДНУЕТ ім. М. Туган-Барановського. - 2012. - № 29. - С. 22-27.
