Використання механотронних підсистем в процесі вилучення та концентрування органічних домішок спирту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІванов, Сергій Віталійович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorБулій, Юрій Володимирович
dc.date.accessioned2014-11-05T09:39:05Z
dc.date.available2014-11-05T09:39:05Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЕкспериментально обґрунтовано доцільність використання механотронних підсистем в брагоректифікаційних установках. Технічне рішення дозволяє забезпечити роздільний рух рідинної і парової фаз при безперервній подачі потоків, здійснювати керовані цикли затримки та переливу рідини, подовжити інтервал їх контакту, підвищити ефективність вилучення ключових домішок спирту на 38 % та зменшити витрати гріючої пари на 40 %. The authors of the proposed technical solution for the creation and use of mechatronics subsystem for organizing managed cycles of rectification. It is established that the implementation of electro-mechanical and pneumo-electronic management system allows you to maintain separate movement phases under the continuous supply of the column of liquid and steam flows, to increase the surface area of contact of phases by 20 %, to extend the time of contact of phases to achieve the phase equilibrium between liquid and steam, increase the efficiency of mass transfer and bring efficiency of real plates to the effectiveness of the theoretical. The aldehydes and esters are allocated in full volume, the degree of extraction of higher alcohols and methanol will increase by 38 %, the concentration ratio of the head of admixtures increases by 25 %, higher alcohols 40 %, methanol by 37 %. Innovative technology is useful for the organization of work of column for the production of alcoholic spirits, a column for the epuration of alcoholic distillate and alcohol columns with the purpose of improvement of quality of commodity spirit and to reduce the heating steam on the processes of distillation brew and cleaning of ethyl alcohol.uk_UA
dc.identifier.citationІванов, С. В. Використання механотронних підсистем в процесі вилучення та концентрування органічних домішок спирту / С. В. Іванов, П. Л. Шиян, Ю. В. Булій // Харчова промисловість. – К.: НУХТ, 2014. - № 15. - С. 36-41.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18021
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмеханотронна підсистемаuk_UA
dc.subjectректифікаціяuk_UA
dc.subjectорганічні домішкиuk_UA
dc.subjectкеровані циклиuk_UA
dc.subjectколонаuk_UA
dc.subjectмасообмінuk_UA
dc.subjectmechatronics subsystemuk_UA
dc.subjectrectificationuk_UA
dc.subjectorganic impuritiesuk_UA
dc.subjectmanaged cyclesuk_UA
dc.subjectcolumnuk_UA
dc.subjectmass-transferuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleВикористання механотронних підсистем в процесі вилучення та концентрування органічних домішок спиртуuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
216.41 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті