Дослідження процесу приготування та оброблення тіста з метою створення змішувальнобродильноформувального агрегату з тунельною піччю шириною поду 0.6 м
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Голодний, А. І. Дослідження процесу приготування та оброблення тіста з метою створення змішувальнобродильноформувального агрегату з тунельною піччю шириною поду 0.6 м : кваліфікаційна робота ... магістра : 133 Галузеве машинобудування / Голодний Андрій Ігорович ; наук. керівник Валентин Вікторович Олішевський. – Київ, 2024. – 100 с.