Використання вишні в технології плодово-ягідних вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПоліщук, Микола Максимович
dc.contributor.authorБабич, Ірина Михайлівна
dc.date.accessioned2024-10-10T11:53:52Z
dc.date.available2024-10-10T11:53:52Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractПроаналізувавши стан плодово-ягідного виробництва в Україні, було охарактеризовано ключові етапи одержання сухого вишневого виноматеріалу.
dc.description.abstractHaving analyzed the state of fruit and berry production in Ukraine, the key stages of obtaining dry cherry wine material were characterized.
dc.identifier.citationПоліщук, М. Використання вишні в технології плодово-ягідних вин / М. Поліщук, І. Бабич // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 205.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3058-3062
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44973
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectвишневе вино
dc.subjectсухий вишневий виноматеріал
dc.subjectвишневе сусло
dc.subjectcherry wine
dc.subjectdry cherry wine material
dc.subjectcherry must
dc.titleВикористання вишні в технології плодово-ягідних вин
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
43.pdf
Розмір:
358.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій