Використання вишні в технології плодово-ягідних вин
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проаналізувавши стан плодово-ягідного виробництва в Україні, було охарактеризовано ключові етапи одержання сухого вишневого виноматеріалу.
Having analyzed the state of fruit and berry production in Ukraine, the key stages of obtaining dry cherry wine material were characterized.
Having analyzed the state of fruit and berry production in Ukraine, the key stages of obtaining dry cherry wine material were characterized.
Опис
Бібліографічний опис
Поліщук, М. Використання вишні в технології плодово-ягідних вин / М. Поліщук, І. Бабич // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 205.