Дослідження способів приготування і оброблення сортівки у виробництві горілок
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Двірко, А. О. Дослідження способів приготування і оброблення сортівки у виробництві горілок : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Двірко Анна Олександрівна ; наук. керівник Петро Миколайович Бойко. – Київ, 2024. – 76 с.