Дослідження способів приготування і оброблення сортівки у виробництві горілок
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Двірко, А. О. Дослідження способів приготування і оброблення сортівки у виробництві горілок : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Двірко Анна Олександрівна ; наук. керівник Петро Миколайович Бойко. – Київ, 2024. – 76 с.