Розробка рецептурної композиції органічного здобного печива з використанням фруктово-ягідної сировини у вигляді порошків з впровадженням його в проєкті кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів в м. Івано-Франківськ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБухне, Дмитро Анатолійович
dc.date.accessioned2026-03-01T09:18:15Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-01T09:12:34Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Buhne_Dmytro_Anatoliovych_TXKB2025.pdf: 2953876 bytes, checksum: 900b6c5dbbc8aaf176673250cc61f85d (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-01T09:18:15Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-01T09:18:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Buhne_Dmytro_Anatoliovych_TXKB2025.pdf: 2953876 bytes, checksum: 900b6c5dbbc8aaf176673250cc61f85d (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationБухне, Д. А. Розробка рецептурної композиції органічного здобного печива з використанням фруктово-ягідної сировини у вигляді порошків з впровадженням його в проєкті кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів в м. Івано-Франківськ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Бухне Дмитро Анатолійович ; наук. керівник Олена Олександрівна Кохан. – Київ, 2025. – 121 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50294
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectпечиво здобне органічне
dc.subjectрослинні порошки
dc.titleРозробка рецептурної композиції органічного здобного печива з використанням фруктово-ягідної сировини у вигляді порошків з впровадженням його в проєкті кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів в м. Івано-Франківськ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Buhne_Dmytro_Anatoliovych_TXKB2025.pdf
Розмір:
2.82 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи