Нові кондитерські вироби покращеної харчової цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorБандуренко, Галина Михайлівна
dc.date.accessioned2013-09-10T09:00:29Z
dc.date.available2013-09-10T09:00:29Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractЗапропонована технологічні рішення використання каротиновмістної сировини. Technological solutions of the use of carotin raw material offer.uk_UK
dc.identifier.citationКорецька, І. Л. Нові кондитерські вироби покращеної харчової цінності / І. Л. Корецька, Г. М. Бандуренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 5 (102). – С. 40-41.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9595
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectпереробка морквиuk_UK
dc.subjectпереработка морковиuk_UK
dc.subjectprocessing of carrotuk_UK
dc.subjectвикористання каротиновмісної сировиниuk_UK
dc.subjectuse of carotin raw materialuk_UK
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleНові кондитерські вироби покращеної харчової цінностіuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
carotin_material.pdf
Розмір:
515.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті