Нові кондитерські вироби покращеної харчової цінності
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Запропонована технологічні рішення використання каротиновмістної сировини. Technological solutions of the use of carotin raw material offer.
Description
Citation
Корецька, І. Л. Нові кондитерські вироби покращеної харчової цінності / І. Л. Корецька, Г. М. Бандуренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 5 (102). – С. 40-41.