Вдосконалення способу виробництва хлібців з використанням пшеничних висівок для осіб із порушеним обміном речовин
| dc.contributor.author | Мартиненко, Дарія Олександрівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-23T08:59:10Z | |
| dc.date.available | 2021-09-23T08:59:10Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Мартиненко, Д. О. Вдосконалення способу виробництва хлібців з використанням пшеничних висівок для осіб із порушеним обміном речовин : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дарія Олександрівна Мартиненко ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 80 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35570 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | пшеничне борошно | uk_UA |
| dc.subject | пшеничні висівки | uk_UA |
| dc.subject | глюкозно-фруктозний сироп | uk_UA |
| dc.subject | мікробіологічні показники | uk_UA |
| dc.subject | біологічна цінність | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Вдосконалення способу виробництва хлібців з використанням пшеничних висівок для осіб із порушеним обміном речовин | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Martynenko Dariia Oleksandrivna.pdf
- Розмір:
- 1.64 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: