Проблеми оптимізації харчування військовослужбовців
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Повноцінне харчування особового складу є запорукою належного фізичного
розвитку і боєздатності військовослужбовців. Впровадження принципів
оптимального харчування забезпечить збереження стабільного гомеостазу,
метаболізму, резистентності організму. Врахування енергетичних потреб в
есенційних нутрієнтах і мінорних речовинах за різних умов праці при розробленні
раціонів дасть змогу прискорити відновлення боєздатності, працездатності,
скоротити терміни відновлення резервів організму, реабілітації, запобігти розвитку ускладнень і хронічних захворювань.
Опис
Ключові слова
військовослужбовці, харчування, оптимізація, military, food, optimization, кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
Бібліографічний опис
Пересічний, М. І. Проблеми оптимізації харчування військовослужбовців / М. І. Пересічний, І. А. Магалецька // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 637.