Дослідження впливу альтернативних матеріалів для витримки на якість ординарних коньяків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСидоренко, Валентин Олегович
dc.date.accessioned2023-05-04T10:16:04Z
dc.date.available2023-05-04T10:16:04Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-04T09:31:49Z No. of bitstreams: 1 181_Sydorenko_Valentyn_Olegovih_1_64_0330.pdf: 4859037 bytes, checksum: e0693fab9044a887fb0c3e386400a104 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-04T10:16:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Sydorenko_Valentyn_Olegovih_1_64_0330.pdf: 4859037 bytes, checksum: e0693fab9044a887fb0c3e386400a104 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-05-04T10:16:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Sydorenko_Valentyn_Olegovih_1_64_0330.pdf: 4859037 bytes, checksum: e0693fab9044a887fb0c3e386400a104 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationСидоренко, В. О. Дослідження впливу альтернативних матеріалів для витримки на якість ординарних коньяків : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сидоренко Валентин Олегович ; наук. керівник Ірина Михайлівна Бабич. – Київ, 2023. – 90 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40575
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectдубова клепкаuk_UA
dc.subjectвисушування-дозріванняuk_UA
dc.subjectобпалюванняuk_UA
dc.subjectфенольні й арома тичні речовиниuk_UA
dc.subjectдуб звичайнийuk_UA
dc.subjectдуб скельнийuk_UA
dc.subjectординарні коньякиuk_UA
dc.subjectoak rivetinguk_UA
dc.subjectdrying-ripeninguk_UA
dc.subjectfiringuk_UA
dc.subjectphenolic and aromatic substancesuk_UA
dc.subjectordinary oakuk_UA
dc.subjectrock oakuk_UA
dc.subjectordinary cognacsuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleДослідження впливу альтернативних матеріалів для витримки на якість ординарних коньяківuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Sydorenko_Valentyn_Olegovih_1_64_0330.pdf
Розмір:
4.63 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи