Шляхи удосконалення технологічних процесів виробництва комбінованих м’ясопродуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.date.accessioned2013-10-22T10:00:24Z
dc.date.available2013-10-22T10:00:24Z
dc.date.issued2001
dc.description.abstractПредставлено алгоритм оцінки технологічних процесів комбінованих м'ясних продуктів. Presented algorithm otsіnki tehnologіchnih protsesіv kombіnovanih meat products.uk_UK
dc.identifier.citationПасічний, В. М. Шляхи удосконалення технологічних процесів виробництва комбінованих м’ясопродуктів / В. М. Пасічний // Наукові праці УДУХТ. - Київ: УДУХТ, 2001. - № 10. – Ч. 2. - С. 58-59.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10546
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтехнологічні процесиuk_UK
dc.subjectкомбіновані м’ясопродуктиuk_UK
dc.subjectprocessesuk_UK
dc.subjectcombined meatuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleШляхи удосконалення технологічних процесів виробництва комбінованих м’ясопродуктівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ways of improving.pdf
Розмір:
79.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті