Суп-пюре «Дари лісу» (Деклараційний патент на корисну модель № 117307)
Дата
2017
Автори
Пушка, Ольга Сергіївна
Горкуша, Людмила Володимирівна
Гавриш, Андрій Володимирович
Нєміріч, Олександра Володимирівна
Іщенко, Тетяна Іванівна
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Суп-пюре грибний, до складу якого входить кулінарний напівфабрикат для перших страв.
Mushroom soup, which includes the culinary semifinished product for the first dishes.
Опис
Ключові слова
кулінарний напівфабрикат для перших страв, culinary semi-finished products for the first dishes, суп-пюре, soup-puree, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Патент 117307 UA, МПК A23D 2/18 (2006.01) Суп-пюре «Дари лісу» / О. С. Пушка, Л. В. Горкуша, А. В. Гавриш, О. В. Нєміріч, Т. І. Іщенко; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2016 13282; заявл. 26.12.2016; опубл. 26.06.2017, Бюл. № 12.