Суп-пюре «Дари лісу» (Деклараційний патент на корисну модель № 117307)
Вантажиться...
Дата
2017
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Суп-пюре грибний, до складу якого входить кулінарний напівфабрикат для перших страв.
Mushroom soup, which includes the culinary semifinished product for the first dishes.
Опис
Ключові слова
кулінарний напівфабрикат для перших страв, culinary semi-finished products for the first dishes, суп-пюре, soup-puree, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Патент 117307 UA, МПК A23D 2/18 (2006.01) Суп-пюре «Дари лісу» / О. С. Пушка, Л. В. Горкуша, А. В. Гавриш, О. В. Нєміріч, Т. І. Іщенко; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2016 13282; заявл. 26.12.2016; опубл. 26.06.2017, Бюл. № 12.