Удосконалення технології борошняних виробів зниженої калорійності для спеціалізованих ЗРГ
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Скорик, Я. С. Удосконалення технології борошняних виробів зниженої калорійності для спеціалізованих ЗРГ : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Скорик Ярослава Сергіївна ; наук. керівник Володимир Вікторович Польовик. – Київ, 2024. – 118 с.