Використання цукрового сорго, як перспективної сировини для отримання біопалива

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2023

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Проведено дослідження процесу ферментації сусла з соргово-цукрового сиропу для отримання спирту, як перспективного джерела біопаливо. Research was conducted on the fermentation process of wort from sorghum-sugar syrup to obtain alcohol as a promising source of biofuel.

Опис

Ключові слова

сорго, біопаливо, ферментація, спирт, sorghum, biofuel, fermentation, alcohol, кафедра готельно-ресторанної справи, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Стасів, А. Використання цукрового сорго, як перспективної сировини для отримання біопалива / А. Стасів, О. Дулька, В. Прибильський // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 1. – С. 221.