Проект технічного переоснащення кондитерського цеху ТОВ УСПП «Київський обласний хлібопекарський комплекс» з метою підвищення ступеню механізації виробництва
| dc.contributor.author | Щирська, Ольга Сергіївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-10T08:39:29Z | |
| dc.date.available | 2021-06-10T08:39:29Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Щирська, О. С. Проект технічного переоснащення кондитерського цеху ТОВ УСПП «Київський обласний хлібопекарський комплекс» з метою підвищення ступеню механізації виробництва : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Сергіївна Щирська ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2020. – 88 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34450 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | листкове тістечко | uk_UA |
| dc.subject | чизкейк | uk_UA |
| dc.subject | промисловий комплекс LTF | uk_UA |
| dc.subject | ротаційна піч Rotomax | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект технічного переоснащення кондитерського цеху ТОВ УСПП «Київський обласний хлібопекарський комплекс» з метою підвищення ступеню механізації виробництва | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |