Організація виробництва ферментованих молочних продуктів у цеху потужністю переробки 30 т молока за зміну
| dc.contributor.author | Маковій, Інна Миколаївна | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-13T15:02:59Z | |
| dc.date.available | 2022-10-13T15:02:59Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Маковій, І. М. Організація виробництва ферментованих молочних продуктів у цеху потужністю переробки 30 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Інна Миколаївна Маковій ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Кузьмик. – Київ, 2022. – 60 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38135 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | uk_UA |
| dc.subject | молочна промисловість | uk_UA |
| dc.subject | кисломолочні продукти | uk_UA |
| dc.subject | сметана | uk_UA |
| dc.subject | йогурт | uk_UA |
| dc.subject | біфідойогурт | uk_UA |
| dc.title | Організація виробництва ферментованих молочних продуктів у цеху потужністю переробки 30 т молока за зміну | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 2022_26_181_Makoviy_Inna_Mykolayivna.pdf
- Розмір:
- 1.68 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: