Організація виробництва ферментованих молочних продуктів у цеху потужністю переробки 30 т молока за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Маковій, І. М. Організація виробництва ферментованих молочних продуктів у цеху потужністю переробки 30 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Інна Миколаївна Маковій ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Кузьмик. – Київ, 2022. – 60 с.