Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 131068)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorКравчук, Надія Миколаївна
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorФіліппова, Альона Юріївна
dc.date.accessioned2020-12-15T15:45:54Z
dc.date.available2020-12-15T15:45:54Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractСклад низькокалорійного вершкового крему з обліпихою, що містить масло вершкове та підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач використовується глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить обліпихове пюре, суху сироватку, корицю мелену. The composition of a low-calorie butter cream with sea buckthorn containing butter and a sweetener, which differs in that glucose-fructose syrup is used as a sweetener and additionally contains sea buckthorn puree, dry whey, ground cinnamon.uk_UA
dc.identifier.citationДеклараційний патент на корисну модель № 131068 UA МПК (2018.01) A23C 15/12 (2006.01) A23D 7/00. Склад низькокалорійного вершкового крему з обліпихою / Корецька І. Л., Кравчук Н. М., Польовик В. В., Філіппова А. Ю. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2018 06008 ; заявл. 30.05.2018 ; опубл. 10.01.2019, Бюл. № 1.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32360
dc.subjectвершковий кремuk_UA
dc.subjectобліпихаuk_UA
dc.subjectпідсолоджувачuk_UA
dc.subjectглюкозно-фруктозний сиропuk_UA
dc.subjectсуха сироваткаuk_UA
dc.subjectкориця меленаuk_UA
dc.subjectbutter creamuk_UA
dc.subjectsea buckthornuk_UA
dc.subjectsweeteneruk_UA
dc.subjectglucose-fructose syrupuk_UA
dc.subjectwhey powderuk_UA
dc.subjectground cinnamonuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleСклад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 131068)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
131068.pdf
Розмір:
155.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти