Удосконалення технології збивних страв із додавання настоїв рослинної сировини для кафе в Подільському районі м. Києва
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Риженко, В. В. Удосконалення технології збивних страв із додавання настоїв рослинної сировини для кафе в Подільському районі м. Києва : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Володимир Васильович Риженко ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2021. – 239 с.