Лактат магнію Е329: аналіз ринку, особливості виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorCкобленко, Мирослава Олександрівна
dc.contributor.authorПодобій, Олена Валеріївна
dc.date.accessioned2024-03-05T12:03:11Z
dc.date.available2024-03-05T12:03:11Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПроведено аналітичний огляд літератури, аналіз спектру застосування та ринку виробництва харчової добавки Е 329.
dc.description.abstractAn analytical review of the literature, an analysis of the spectrum of use and the market for the production of food additive E 329 was carried out.
dc.identifier.citationCкобленко, М. Лактат магнію Е329: аналіз ринку, особливості виробництва / М. Cкобленко, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 87 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.2. – С. 239
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2540-6811
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41968
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectхарчова добавка
dc.subjectлактат магнію
dc.subjectfood additive
dc.subjectmagnesium lactate
dc.titleЛактат магнію Е329: аналіз ринку, особливості виробництва
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Part 2 (239).pdf
Розмір:
653.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей