Модернізація макаронного преса ЛПЛ з метою підвищення якості макаронних виробів
Вантажиться...
Дата
2020
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
пресування, макарони, тісто, адгезія, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Йовенко, В. О. Модернізація макаронного преса ЛПЛ з метою підвищення якості макаронних виробів : дипломна робота ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Володимир Олександрович Йовенко ; наук. керівник Святослав Юрійович Лементар. – Київ, 2020. – 80 с.