Модернізація макаронного преса ЛПЛ з метою підвищення якості макаронних виробів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2020

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

пресування, макарони, тісто, адгезія, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування

Бібліографічний опис

Йовенко, В. О. Модернізація макаронного преса ЛПЛ з метою підвищення якості макаронних виробів : дипломна робота ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Володимир Олександрович Йовенко ; наук. керівник Святослав Юрійович Лементар. – Київ, 2020. – 80 с.