Скрининг жирнокислотного состава жиров диких животных и пернатой дичи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Васильевна
dc.contributor.authorРадзиевская, Ирина Геронтьевна
dc.contributor.authorКищенко, Владимир Анатольевич
dc.contributor.authorЛевчук, Ирина Владимировна
dc.date.accessioned2014-03-13T15:10:59Z
dc.date.available2014-03-13T15:10:59Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractУ статті наведено хімічний склад харчових жирів групи тригліцеридів. The article presents the chemical composition of dietary fat groups triglycerides.uk_UA
dc.identifier.citationСкрининг жирнокислотного состава жиров диких животных и пернатой дичи / Л. В. Пешук, И. Г. Радзиевская, В. А. Кищенко, И. А. Левчук // Пищевые технологи и биотехнологии : сборник докладов XI Международна конференция. – Казань: КГТУ, 2010. - Т. 1. - С. 92-93.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13106
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкомбинирование жировuk_UA
dc.subjectжирнокислотный составuk_UA
dc.subjectдичьuk_UA
dc.subjectgameuk_UA
dc.subjectcombining fatuk_UA
dc.subjectfatty acid compositionuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleСкрининг жирнокислотного состава жиров диких животных и пернатой дичиuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
IMG_NEW.pdf
Розмір:
770.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті