Скрининг жирнокислотного состава жиров диких животных и пернатой дичи
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
У статті наведено хімічний склад харчових жирів групи тригліцеридів.
The article presents the chemical composition of dietary fat groups triglycerides.
Description
Citation
Скрининг жирнокислотного состава жиров диких животных и пернатой дичи / Л. В. Пешук, И. Г. Радзиевская, В. А. Кищенко, И. А. Левчук // Пищевые технологи и биотехнологии : сборник докладов XI Международна конференция. – Казань: КГТУ, 2010. - Т. 1. - С. 92-93.