Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водопідготовки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНаціональний університет харчових технологій
dc.date.accessioned2018-05-29T09:26:52Z
dc.date.available2018-05-29T09:26:52Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractПроблема якості питної води стає все вагомішою з розкриттям нових таємниць щодо ролі води в біохімії життя. Поновлення водного балансу організму в основному забезпечується питною водою та водою, що входить до продуктів харчування. Відтак зростаючі вимоги до якості питної води безпосередньо стосуються й води як компонента харчових технологій. Раніше якість води була синонімом безпеки її споживання. В останні роки принципово постало питання фізіологічної повноцінності води, що надає їй риси харчового продукту, можливості набуття нею біологічної активності під впливом безреагентних фізичних чинників та є новим, більш високим рівнем вирішення проблеми забезпечення належної якості води, призначеної для споживання людиною.The problem of drinking water quality is becoming more and more important with the disclosure of new secrets regarding the role of water in the biochemistry of life. Restoring the body's water balance basically is provided with drinking water and water included in foodstuffs. So increasing requirements for drinking water quality are directly related to water as a component food technology. Previously, water quality was synonymous with the safety of its consumption. In the last years, the question of the physiological value of water, which gives it its features, was fundamentally raised the food product, the possibility of acquiring biological activity under its influence non-reagent physical factors and a new, higher level of problem solving ensuring the proper quality of water intended for human consumption.uk_UA
dc.identifier.citationПерспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водопідготовки : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 19-20 квітня 2018 р., м. Київ / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. – К. : НУХТ, 2018. – 215 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27528
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectводопідготовкаuk_UA
dc.subjectякість питної водиuk_UA
dc.subjectочищення водиuk_UA
dc.subjectмембранні технологіїuk_UA
dc.subjectбутильовані водиuk_UA
dc.subjectводооборотні системиuk_UA
dc.subjectстічні водиuk_UA
dc.subjectраціональне водовикористанняuk_UA
dc.subjectrational water useuk_UA
dc.subjectdrinking water qualityuk_UA
dc.subjectwater treatmentuk_UA
dc.subjectwater purificationuk_UA
dc.subjectmembrane technologyuk_UA
dc.subjectbottled wateruk_UA
dc.subjectwater circulation systemsuk_UA
dc.subjectsewageuk_UA
dc.titleПерспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водопідготовкиuk_UA
dc.typeBookuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
water.pdf
Розмір:
7.98 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2018