Особливості масового зародження кристалів цукрози

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМирончук, Валерій Григорович
dc.date.accessioned2013-01-23T13:16:38Z
dc.date.available2013-01-23T13:16:38Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractРозглянуто питання механізму зародження кристалів цукрози в умовах промислової кристалізації при використанні дрібнокристалічної затравки. The question of mechanism emergence of sucrose crystals in conditions industrial crystallization when using microcrystalline seed.uk_UK
dc.identifier.citationМирончук, В. Г. Особливості масового зародження кристалів цукрози / В. Г. Мирончук // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : матеріали міжвузівської науково- практичної конференції. - Полтава, 2004. - С. 91-93.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5532
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкристалuk_UK
dc.subjectцукрозаuk_UK
dc.subjectрозмір критичного зародкаuk_UK
dc.subjectкоефіцієнт перенасичення
dc.subjectутфель
dc.subjectcrystal
dc.subjectsucrose
dc.subjectsize of the critical fetus
dc.subjectcoefficient of glut
dc.subjectmassecuite
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.titleОсобливості масового зародження кристалів цукрозиuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Doc2001.pdf
Розмір:
302.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій