Кінетика процесів в апаратах очищення дифузіного соку
Вантажиться...
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
НУХТ
Анотація
За експериментальними функціями розподілу часу перебування елементів
потоку у промислових апаратах розраховано їх статистичні характеристики.
On the basis of the retention time distribution functions for the stream elements in the industrial
apparatus their statistical characteristics have been calculated.
Опис
Ключові слова
статистичні характеристики, statistical characteristics, гідродинамічна структура, очищення, ефект очищення, hydrodynamic structure, purification, effect of the purification, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра технології цукру і підготовки води