Козинак із підвищеним вмістом мікронутрієнтів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Отриманий збагачений козинак створений на основі якісної сировини, і завдяки цьому він компенсує дефіцит біологічно активних речовин в організмі. The resulting enriched peanut brittle is based on quality raw material, and thus it compensates for the lack of biologically active substances in the body.

Опис

Ключові слова

козинак, мед, лимонна кислота, peanut brittle, honey, lemon acid, кафедра експертизи харчових продуктів

Бібліографічний опис

Ганечко, М. Є. Козинак із підвищеним вмістом мікронутрієнтів / М. Є. Ганечко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : матеріали наук.-практ. конф., 4-5 лист. 2014 р., м. Одеса / М-во освіти і науки України, ОНАХТ. – Одеса, 2014. – С. 92-93.