Козинак із підвищеним вмістом мікронутрієнтів
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Отриманий збагачений козинак створений на основі якісної сировини, і завдяки цьому він компенсує дефіцит біологічно активних речовин в організмі. The resulting enriched peanut brittle is based on quality raw material, and thus it compensates for the lack of biologically active substances in the body.
Опис
Ключові слова
козинак, мед, лимонна кислота, peanut brittle, honey, lemon acid, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Ганечко, М. Є. Козинак із підвищеним вмістом мікронутрієнтів / М. Є. Ганечко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : матеріали наук.-практ. конф., 4-5 лист. 2014 р., м. Одеса / М-во освіти і науки України, ОНАХТ. – Одеса, 2014. – С. 92-93.