Склад низькокалорійного білкового десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 131287)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШамшур, Анна Григорівна
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorСилка, Ірина Миколаївна
dc.contributor.authorМатиящук, Олена Володимирівна
dc.date.accessioned2020-12-16T11:09:53Z
dc.date.available2020-12-16T11:09:53Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractСклад низькокалорійного білкового десерту, що містить яблучне пюре, яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що додатково містить сухий яєчний білок, пюре селери, клітковину льону, сироватку, як підсолоджувач введено глюкозно-фруктозний сироп. The composition of a low-calorie protein dessert containing applesauce, egg white, a sweetener, which is distinguished in that it additionally contains dry egg white, celery puree, flax fiber, whey, glucose-fructose syrup is introduced as a sweetener.uk_UA
dc.identifier.citationДеклараційний патент на корисну модель № 131287 UA МПК (2018.01) A23L 21/00 A23L 29/00 A23L 33/00. Склад низькокалорійного білкового десерту / Шамшур А. Г., Польовик В. В., Силка І. М., Матиящук О. В. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2018 07497 ; заявл. 04.07.2018 ; опубл. 10.01.2019, Бюл. № 1.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32361
dc.subjectбілковий десертuk_UA
dc.subjectяблучне пюреuk_UA
dc.subjectяєчний білокuk_UA
dc.subjectсухий білокuk_UA
dc.subjectпюре селериuk_UA
dc.subjectклітковина льонуuk_UA
dc.subjectсироваткаuk_UA
dc.subjectглюкозно-фруктозний сиропuk_UA
dc.subjectprotein dessertuk_UA
dc.subjectapplesauceuk_UA
dc.subjectegg whiteuk_UA
dc.subjectprotein powderuk_UA
dc.subjectcelery pureeuk_UA
dc.subjectflax fiberuk_UA
dc.subjectwheyuk_UA
dc.subjectglucose-fructose syrupuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleСклад низькокалорійного білкового десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 131287)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
131287.pdf
Розмір:
151.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти