Traditional and modern technologies of salads and vinaigrettes

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorZorenko, Olesia
dc.contributor.authorStukalska (Ivanova), Nataliia
dc.contributor.authorAntonenko, Artem
dc.date.accessioned2023-11-01T13:36:38Z
dc.date.available2023-11-01T13:36:38Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationZorenko, О. Traditional and modern technologies of salads and vinaigrettes / О. Zorenko, N. Stukalska, А. Antonenko // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 16-17 травня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 48-49uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41365
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectsaucesuk_UA
dc.subjectsaladsuk_UA
dc.subjectvinaigrettesuk_UA
dc.subjectсоусиuk_UA
dc.subjectсалатиuk_UA
dc.subjectвінегретиuk_UA
dc.titleTraditional and modern technologies of salads and vinaigrettesuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
61.pdf
Розмір:
228.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій