Modern meat analogues of cut semi-finished products
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Pergat, O. Modern meat analogues of cut semi-finished products / O. Pergat, I. Strashynskyi // Інноваціі, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : збірник тез доповідей V Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених з міжнародною участю, 15-16 травня 2025 року, м. Львів. – Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2025. – С. 268-271