Проект хлібозаводу потужністю 45 т/добу в місті Кам’янець-Подільський Хмельницької області з застосуванням класичних технологій тістоприготування
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Курцов, В. С. Проект хлібозаводу потужністю 45 т/добу в місті Кам’янець-Подільський Хмельницької області з застосуванням класичних технологій тістоприготування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валентин Сергійович Курцов ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2021. – 84 с.