Структурні полісахариди як спеціальні харчові продукти

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМайборода, Олена Іванівна
dc.contributor.authorСімурова, Наталія Вячеславівна
dc.date.accessioned2023-09-21T09:22:21Z
dc.date.available2023-09-21T09:22:21Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractВ тезах використовувався аналіз вітчизняних та закордонних літературних джерел стосовно біологічної активності рослинних полісахаридів, які погано перетравлюються в організмі людини.uk_UA
dc.identifier.citationМайборода, О. І. Структурні полісахариди як спеціальні харчові продукти / О. І. Майборода, Н. В. Сімурова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : Міжнародна науково-практична конференція, 19-20 листопада 2020 р., м. Київ. –Київ : НУХТ, 2020. – С. 53-54uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41115
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра харчової хіміїuk_UA
dc.subjectнекрохмальні або структурні полісахаридиuk_UA
dc.subjectбіологічна активністьuk_UA
dc.subjectсорбційна активністьuk_UA
dc.subjectnon-starch or structural polysaccharidesuk_UA
dc.subjectbiological activityuk_UA
dc.subjectsorption activityuk_UA
dc.titleСтруктурні полісахариди як спеціальні харчові продуктиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2020.pdf
Розмір:
83.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій