Оцінка енергомісткості технологічного процесу виробництва ріпакової олії
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Основним паливно-енергетичним ресурсом технологічного обладнання
сільськогосподарських переробних виробництв залишається електроенергія. Для
досягнення конкурентоспроможності продукції малих олійних цехів
сільськогосподарським виробникам необхідно раціонально комплектувати
технологічні лінії менш енергомістким і якісним обладнанням, пристосованим для
використання відходів на енергетичні потреби. Нагальною є задача визначення
енергомісткості цього обладнання в умовах виробництва.
The primary fuel and energy resources technology equipment
agricultural processing industries is electricity. for
achieve product competitiveness of small oil plants
farmers need to efficiently complete
less energy intensive production lines and quality equipment adapted for
use of waste for energy needs. There is an urgent task definition
energy consumption of this equipment in a production environment.
Опис
Ключові слова
технологічний процес, ріпакова олія, енергомісткість, process, rapeseed oil, power consumption
Бібліографічний опис
Шуляк, С. О. Оцінка енергомісткості технологічного процесу виробництва ріпакової олії / С. О. Шуляк, М. М. Гудзенко // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 441.