Біоконверсія промислових відходів у мікробні поверхнево-активні речовини з різноманітними біологічними властивостями
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Унікальні властивості мікробних поверхнево-активних речовин (ПАР)
зумовлюють їх використання у різноманітних галузях промисловості замість хімічно синтезованих аналогів. The unique properties of microbial surface-active agents (surfactants)
determine their use in various industries instead
chemically synthesized analogs.
Description
Citation
Пирог, Т. П. Біоконверсія промислових відходів у мікробні поверхнево-активні речовини з різноманітними біологічними властивостями / Т. П. Пирог // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 495.