«Енеїда» І. Котляревського: повернення забутих кулінарних знань (до 245-річного ювілею поета)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФостюк, О. О.
dc.date.accessioned2014-10-21T11:27:46Z
dc.date.available2014-10-21T11:27:46Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУкраїнська кухня - це цілий пласт нашої культури. Вона поширилася далеко за межами України, а деякі її страви, наприклад борщі й вареники, ввійшли до меню світової кулінарії. Пізніше формування національної кухні (що пояснюється тривалістю й складністю процесу утворення української держави) зумовило цілий ряд її особливостей, головною з яких є регіональність. Саме тому популярні в Україні страви мають безліч різновидів.uk_UA
dc.identifier.citationФостюк, О. О. «Енеїда» І. Котляревського: повернення забутих кулінарних знань (до 245-річного ювілею поета) / О. О. Фостюк // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : Міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 27.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17513
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectЕнеїдаuk_UA
dc.subjectкулінаріяuk_UA
dc.subjectукраїнська кухняuk_UA
dc.subjectукраинская кухняuk_UA
dc.subjectЭнеидаuk_UA
dc.subjectкулинарияuk_UA
dc.subjectukrainian cuisineuk_UA
dc.subjectcookinguk_UA
dc.subjectAeneiduk_UA
dc.title«Енеїда» І. Котляревського: повернення забутих кулінарних знань (до 245-річного ювілею поета)uk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
020.pdf
Розмір:
971.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій