Дослідження впливу статичної електрики на ефективність просіювання борошна

Abstract

В технологіях переробки зерна в борошно є важливим етапом технологічного процесу, оскільки просіювання є лімітуючим процесом і обмежує збільшення продуктивність заводу. Дослідження процесу просіювання продуктів подрібнення є важливою науковою проблемою. Метою досліджень є збільшення пролуктивності сит. В ряді досліджень відмічається, що на процес просіювання продуктів подрібнення впливає відносна вологість повітря, вологість продуктів, які просіваються, а також статична електрика. Найбільш частим явищем є прилипання проходових частинок борошна до нижньої частини сита. Деякі дослідники вважають, що це прилипання відбувається за рахунок сил адгезії, які можуть бути результатом дії зарядів статичної електрики, яка виникає за рахунок сил тертя частинок по поверхні сита. Прилипші частинки борошна ускладнюють процес просіювання. Метою даних досліджень є з’ясування впливу заряду статичної електрики на прилипання частинок борошна

In grain processing technologies, sieving is an important stage of the technological process, since sieving is a limiting process and limits the increase in plant productivity. The study of the sieving process of grinding products is an important scientific problem. The purpose of the research is to increase the throughput of sieves. A number of studies have noted that the process of sieving grinding products is affected by the relative humidity of the air, the humidity of the products being sieved, and static electricity. The most common phenomenon is the sticking of passing flour particles to the lower part of the sieve. Some researchers believe that this sticking occurs due to adhesion forces, which may be the result of the action of static electricity charges, which arise due to the friction forces of particles on the sieve surface. Adherent flour particles complicate the sieving process. The purpose of these studies is to clarify the effect of static electricity charges on the adhesion of flour particles