Умови мінімізації використання харчових добавок у технології м’ясних та м’ясомістких продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІванов, Сергій Віталійович
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.date.accessioned2015-07-03T08:01:40Z
dc.date.available2015-07-03T08:01:40Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractПроведені дослідження і отримані результати дозволяють концептуально систематизувати підходи щодо ефективності використання харчових добавок. The research and the results allow conceptually systematized approaches to the efficiency of use of food additives.uk_UA
dc.identifier.citationІванов, С. В. Умови мінімізації використання харчових добавок у технології м’ясних та м’ясомістких продуктів / С. В. Іванов, В. М. Пасічний // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : матеріали Міжнародної науково-технічної конференції, 22 – 23 березня 2012 р. — К. : НУХТ, 2012. — С. 18-19.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21518
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectм’ясні продуктиuk_UA
dc.subjectпродукти тваринного походженняuk_UA
dc.subjectanimal productsuk_UA
dc.subjectmeat Productsuk_UA
dc.subjectnutritional supplementsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleУмови мінімізації використання харчових добавок у технології м’ясних та м’ясомістких продуктівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
89.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій