Определение потребности в минеральном питании при ускоренном брожении мелассного сусла

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевандовский, Леонид Викторович
dc.contributor.authorКоваленко, А. Д.
dc.contributor.authorЯнчевский, Виктор Казимирович
dc.contributor.authorРудая, В. В.
dc.contributor.authorЧередниченко, В. В.
dc.date.accessioned2012-06-21T10:07:55Z
dc.date.available2012-06-21T10:07:55Z
dc.date.issued1981
dc.description.abstractСоздание повышенной концентрации дрожжей в бражке (до 60 г/л) позволяет сократить прирост дрожжей и уменьшить до минимума потребность в азотистом питании среды. Благодаря этому повышается выход спирта на 0,85%.uk_UK
dc.description.abstractThe increase of yeast concentration in a distiller’s wort (up to 60 g/l) allows to short the yeast increase and to minimize the environment’s nitrogenous delivering need. According to that the alcohol coming out increases on 0,85%.en_EN
dc.identifier.citationОпределение потребности в минеральном питании при ускоренном брожении мелассного сусла / Л. В. Левандовский, А. Д. Коваленко, В. К. Янчевский, В. В. Рудая, В. В. Чередниченко // Ферментная и спиртовая промышленность. - 1981. - № 1. - С. 11-13.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1720
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectспиртовое брожениеuk_UK
dc.subjectмелассное суслоuk_UK
dc.subjectдрожжиuk_UK
dc.subjectазотистое и фосфорное питание
dc.subjectAlcoholic fermentation
dc.subjectmelyasne wort
dc.subjectyeast
dc.subjectnitrogen and phosphorus nutrition
dc.titleОпределение потребности в минеральном питании при ускоренном брожении мелассного суслаuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3420.pdf
Розмір:
684.19 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті