Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням продуктів переробки молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСавчук, Олександр Олексійович
dc.date.accessioned2023-05-02T11:29:14Z
dc.date.available2023-05-02T11:29:14Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-02T07:01:13Z No. of bitstreams: 1 181_Savchuk_Oleksandr_Oleksiyovich_67_10240.pdf: 1518714 bytes, checksum: 427ddefe33d1c66987e154dd1fae6b0a (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-02T11:29:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Savchuk_Oleksandr_Oleksiyovich_67_10240.pdf: 1518714 bytes, checksum: 427ddefe33d1c66987e154dd1fae6b0a (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-05-02T11:29:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Savchuk_Oleksandr_Oleksiyovich_67_10240.pdf: 1518714 bytes, checksum: 427ddefe33d1c66987e154dd1fae6b0a (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationСавчук, О. О. Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням продуктів переробки молока : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Савчук Олександр Олексійович ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2023. – 97 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40552
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectнапівкопчені ковбасиuk_UA
dc.subjectSous Videuk_UA
dc.subjectпродукти переробки молокаuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectsemi-smoked sausagesuk_UA
dc.subjectSous Videuk_UA
dc.subjectmilk processing productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням продуктів переробки молокаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Savchuk_Oleksandr_Oleksiyovich_67_10240.pdf
Розмір:
1.45 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи