Дослідження гідродинаміки м’ясної сировини в бункері емульситатору з горизонтальним живлячим патрубком

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБатраченко, Олександр Вікторович
dc.contributor.authorЛитовченко, Ігор Миколайович
dc.date.accessioned2017-06-12T11:28:14Z
dc.date.available2017-06-12T11:28:14Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractШляхом чисельного моделювання досліджено особливості гідродинаміки м'ясної сировини в бункері емульситатора з горизонтальним живлячий патрубок. Встановлені характерні зони руху сировини, які призводять до її гальмування. Розроблено рекомендації для розробки нової конструкції.By the features of numerical modeling of hydrodynamics of raw meat in a bunker emulsytatora horizontal feeding tube. Characteristic zone movement of raw materials, leading to its inhibition. Recommendations for developing new designs.uk_UA
dc.identifier.citationБатраченко, О. В. Дослідження гідродинаміки м’ясної сировини в бункері емульситатору з горизонтальним живлячим патрубком / О. В. Батраченко, І. М. Литовченко // Вісник Хмельницького національного університету. - 2017. - №2. – С. 7-11.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25510
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectемульситаторuk_UA
dc.subjectфаршuk_UA
dc.subjectбункерuk_UA
dc.subjectгідродинамікаuk_UA
dc.subjectemulsifieruk_UA
dc.subjectminced meatuk_UA
dc.subjecthopperuk_UA
dc.subjecthydrodynamicsuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвuk_UA
dc.titleДослідження гідродинаміки м’ясної сировини в бункері емульситатору з горизонтальним живлячим патрубкомuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
171.pdf
Розмір:
794 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті