Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату (Патент на корисну модель № 52057)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧеревко, Олександр Іванович
dc.contributor.authorПогожих, Микола Іванович
dc.contributor.authorЄвлаш, Вікторія Владленівна
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.contributor.authorГавриш, Андрій Володимирович
dc.contributor.authorАкмен, Вікторія Олександрівна
dc.contributor.authorШевченко, Юлія Вікторівна
dc.date.accessioned2012-09-09T21:09:10Z
dc.date.available2012-09-09T21:09:10Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractОпис до патенту на корисну модель.Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату. Description to useful model patent. Composition for making chocolate and confectionary coating on base of fat half-finished product.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 52057 Україна, МПК A21D 13/00 Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату / Черевко О. І., Погожих М. І., Євлаш В. В., Нєміріч О. В., Гавриш А. В., Акмен В. О., Шевченко Ю. В. ; власник Харківський державний університет харчування та торгівлі. - № u201001980 ; заявл. 23.02.2010 ; опубл. 10.08.2010, Бюл. № 15.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2443
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкондитерська глазурuk_UK
dc.subjectconfectionery coatinguk_UK
dc.subjectкомпозиція
dc.subjectжировий напівфабрикат
dc.subjectшоколадна глазур
dc.subjectcomposition
dc.subjectfat semi-finished product
dc.subjectchocolate coating
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleКомпозиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату (Патент на корисну модель № 52057)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
chocolate_and_confectionary_coating.pdf
Розмір:
94.05 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти