Розроблення інноваційних технологій м’ясних продуктів ТМ «М’ясторія» для потреб сегмента HoReCa

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГрядунов, Ян Олександрович
dc.date.accessioned2025-07-01T11:20:19Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2025-07-01T07:47:04Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Gryadunov_Yan_Oleksandrovich_ tmm2025_10344.pdf: 1052390 bytes, checksum: 7c171678a6fca20310f5ec6dcd5eec57 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-07-01T11:20:19Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-07-01T11:20:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Gryadunov_Yan_Oleksandrovich_ tmm2025_10344.pdf: 1052390 bytes, checksum: 7c171678a6fca20310f5ec6dcd5eec57 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationГрядунов, Я. О. Розроблення інноваційних технологій м’ясних продуктів ТМ «М’ясторія» для потреб сегмента HoReCa : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Грядунов Ян Олександрович ; наук. керівники Оксана Анатоліївна Топчій, Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2025. – 96 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48367
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectкафедра туристичного та готельного бізнесу
dc.subjectм’ясні напівфабрикати
dc.subjectsemi-finished meat products
dc.subjectHoReCa
dc.subjectгастрономічний туризм
dc.subjectgastronomic tourism
dc.titleРозроблення інноваційних технологій м’ясних продуктів ТМ «М’ясторія» для потреб сегмента HoReCa
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Gryadunov_Yan_Oleksandrovich_ tmm2025_10344.pdf
Розмір:
1 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи