Проект кондитерського цеху з виробництва пастило-мармеладних виробів у місті Київ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧуж, Світлана Вікторівна
dc.date.accessioned2024-03-11T11:52:45Z
dc.date.available2024-03-11T11:52:45Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЧуж, С. В. Проект кондитерського цеху з виробництва пастило-мармеладних виробів у місті Київ : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Чуж Світлана Вікторівна ; наук. керівник Юлія Петрівна Звягінцева-Семенець. – Київ, 2023. – 44 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42147
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectзефір на агарі
dc.subjectзефір у шоколаді
dc.subjectпастило-мармеладне виробництво
dc.subjectтехнологічні розрахунки
dc.titleПроект кондитерського цеху з виробництва пастило-мармеладних виробів у місті Київ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Chuzh Svitlana Viktorivna_1_65_222.pdf
Розмір:
861.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи