Research on the influence of carob powder on the porosity of baked semi-finished products
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Bozhko, A. Research on the influence of carob powder on the porosity of baked semi-finished products / A. Bozhko, S. Usatiuk // Modern science: research, economy and innovation : 1st International scientific and practical conference, April 30–May 2, 2025, Zagreb, Croatia. – 2025. – Pp. 281–283