Удосконалення способу виробництва булочного виробу, збагаченого вітамінізованим джемом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОніщенко, Назар Ігорович
dc.date.accessioned2024-07-16T08:09:54Z
dc.date.available2024-07-16T08:09:54Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-16T07:32:45Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Onishchenko_Nazar_Ihorovich_1_63_.pdf: 1897435 bytes, checksum: 0b7da7d710c0de60f1cda364d49fb3f6 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-16T08:09:54Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-16T08:09:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Onishchenko_Nazar_Ihorovich_1_63_.pdf: 1897435 bytes, checksum: 0b7da7d710c0de60f1cda364d49fb3f6 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationОніщенко, Н. І. Удосконалення способу виробництва булочного виробу, збагаченого вітамінізованим джемом : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Оніщенко Назар Ігорович ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2024. – 106 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44101
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectоздоровчі продукти
dc.subjectкондитерська промисловість
dc.subjectбулочні вироби
dc.subjectджем вітамінізований
dc.subjectекстракт зеленого чаю
dc.subjectяблука
dc.subjectайва
dc.titleУдосконалення способу виробництва булочного виробу, збагаченого вітамінізованим джемом
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Onishchenko_Nazar_Ihorovich_1_63_.pdf
Розмір:
1.81 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи