Scientific explanation of the recipe composition of milk-vegetable pastas
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Recently, there has been an increased trend in the production and consumption of fermented milk products. In Ukraine, fermented milk pastas are gaining much more popularity
Останнім часом спостерігається зростання виробництва та споживання кисломолочних продуктів. В Україні значно більшої популярності набирають кисломолочні макарони
Останнім часом спостерігається зростання виробництва та споживання кисломолочних продуктів. В Україні значно більшої популярності набирають кисломолочні макарони
Description
Citation
Scientific explanation of the recipe composition of milk-vegetable pastas / O. Kochubey-Lytvynenko, T. Osmak (Fedchenko), A. Mykhalevych, A. Pivtoratska // 9th Edition of the International Conference BIOTECHNOLOGIE, PRESENT AND PERSPECTIVES, Faculty of Food Engineering, Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, 15th December 2023. – Р. 24.