Scientific explanation of the recipe composition of milk-vegetable pastas

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorKochubei-Lytvynenko, Oksana
dc.contributor.authorOsmak (Fedchenko), Tetiana
dc.contributor.authorMykhalevych, Artur
dc.contributor.authorPivtoratska, Angelina
dc.date.accessioned2024-10-09T08:48:01Z
dc.date.available2024-10-09T08:48:01Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractRecently, there has been an increased trend in the production and consumption of fermented milk products. In Ukraine, fermented milk pastas are gaining much more popularity
dc.description.abstractОстаннім часом спостерігається зростання виробництва та споживання кисломолочних продуктів. В Україні значно більшої популярності набирають кисломолочні макарони
dc.identifier.citationScientific explanation of the recipe composition of milk-vegetable pastas / O. Kochubey-Lytvynenko, T. Osmak (Fedchenko), A. Mykhalevych, A. Pivtoratska // 9th Edition of the International Conference BIOTECHNOLOGIE, PRESENT AND PERSPECTIVES, Faculty of Food Engineering, Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, 15th December 2023. – Р. 24.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44953
dc.language.isoen
dc.subjectbeets
dc.subjectyogurt
dc.subjectsour milk paste
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectйогурт
dc.subjectкисломолочна паста
dc.subjectбуряк
dc.titleScientific explanation of the recipe composition of milk-vegetable pastas
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Abstracts book_10 december 2023 (2).pdf
Розмір:
82.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей