Спосіб зброджування соку цукрового сорго (Патент на винахід № 40494)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯнчевський, Віктор Казімірович
dc.contributor.authorОлійнічук, Сергій Тимофійович
dc.contributor.authorЛевандовський, Леонід Вікторович
dc.contributor.authorСватков, Леонід Борисович
dc.contributor.authorЖолнер, Іван Дмитрович
dc.contributor.authorСосницький, Віталій Володимирович
dc.contributor.authorТкаченко, Алла Феодосіївна
dc.contributor.authorФаррахутдінов, Фірдавіс Ягудінович
dc.contributor.authorШевченко, Василь Іванович
dc.contributor.authorЄпіхін, Валерій Петрович
dc.date.accessioned2013-07-02T10:43:41Z
dc.date.available2013-07-02T10:43:41Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractСпосіб зброджування соку цукрового сорго, який відрізняється тим, що виділений сік розподіляють на дві частини в співвідношенні 1:(1 – 4). Першу частину збагачують фосфорним і азотним живленням із розрахунку 0,2% Р2О5 и 0,01% азоту і вирощують на ній виробничі дріжджі. Після цього додають другу частину соку для зброджування середовища до концентрації незброджених цукрів у бражці не більше 0,1 г/100 см3.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 40494 UA, МПК С12 Р7/06 Спосіб зброджування соку цукрового сорго / Янчевський В. К., Олійнічук С. Т., Левандовский Л. В., Сватков Л. Б., Жолнер І. Д., Сосницький В. В., Ткаченко А. Ф., Фаррахутдінов Ф. Я., Шевченко В. І., Єпіхін В. П. ; заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № 2001031841 ; заявл. 20.03.2001 ; опубл. 15.09.2003, Бюл. № 9, 2003 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8689
dc.subjectсік цукрового соргоuk_UK
dc.subjectдріждіuk_UK
dc.subjectзброджуванняuk_UK
dc.subjectспиртuk_UK
dc.subjectjuice of sugar sorghumuk_UK
dc.subjectdrizhdiuk_UK
dc.subjectfermentationuk_UK
dc.subjectalcoholuk_UK
dc.titleСпосіб зброджування соку цукрового сорго (Патент на винахід № 40494)uk_UK
dc.typeTechnical Reportuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
40494.pdf
Розмір:
4.44 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти